KEK LOBAK MERAH SIMPLE

Assalamualaikum.

Seperti dijanji, inilah resepi kek lobak merah simple tempohari. Buatnya simple, rasanya pun simple gak lah. DLO beri 3 star untuk resepi dari blog mak lang azie ni...

Bahan-bahan

250g tepung gandum } 1 1/2 tsp baking powder } diayak bersama
1 1/2 tsp baking soda }
1 tsp garam 2 tsp serbuk kulit kayu manis 375g gula (boleh campur dengan brown sugar)
4 biji telur
4 cawan lobak merah (disagat dan diperah sedikit airnya)
3/4 cawan walnut (cincang)
1 1/2 cawan minyak jagung

Cara mengadun

1. Pukul telur perlahan dan masukkan gula kemudian pukul sehingga kembang
2. Masukkan minyak sedikit demi sedikit diikut kacang walnut, kacau sebati
3. Masukkan tepung ke dalam adunan dan gaul sebati
4. Bakar pada suhu 165 c atau sehingga masak (bergantung pada oven masing-masing)

Resepi Icing Keju Bahan-bahan

120g butter
250g cream cheese (suhu bilik)
120g icing sugar

Cara mengadun Pukul semua bahan sehingga ringan dan gebu. Terus sapu sebagai filling kek dan ice kan atas kek.