Friday, July 30, 2010

ZARINA (MPB)








Thanks Zarina...

Cake : Chocolate Moist Cake
Frosting : Chocolate Ganache & strawberry filling
Decoration : Fresh Strawberries
Comment from Zarina via email :- Terbaikkkkkkkkkkkkk…..kek cukup moist..i very like the moisture…the ganache..the inner sauce….best best best…semalam pulon makan dgn ice cream..rasa mcm heaven giler…tks kak…sedap sedap dan sedap…boleh repeat order..tapi next time saya nak try bitter sweet topping plak…haaaa…slurrrppp…

Salam


30 Julai 2010
18 Syaaban 1431H


Thursday, July 29, 2010

OLD FASHION BIRTHDAY CAKE (ZU YATIM, TV3)




Thanks boss, here is your old style birthday cake...

Cake : rainbow buttercake

Frosting : buttercream

Monday, July 26, 2010

CHOCOLATE MUFFIN




Chocolate Muffin. Hidangkan ketika minum petang. Terdapat pilihan blueberry, vanilla dan kismis atau vanilla sahaja.

Thursday, July 22, 2010

FAIZURA / ROCKY (PWS)




Cake : Chocolate Moist
Frosting : Chocolate Ganache
Decoration : Basketweive, fresh fruits

Monday, July 19, 2010

Tuesday, July 13, 2010

ROSSY MBB







Cake : Cheese
Base : Biscuit
Inside : Chocolate chunk and fresh blueberry
Topping : Ganache and chocolate slices


Monday, July 12, 2010

KURSUS KEUSAHAWANAN INSKEN JULY 2010

Alhamdulillah, kursus anjuran Insitut Keusahawan Negara (INSKEN) dengan usahasama Bakeri Ria Akademi telah berlangsung dari 5 hingga 9 Julai 2010. Banyak perkara dipelajari melalui kursus ini. Terimakasih diucapkan kepada semua pihak. Disamping itu dapat berkenalan dengan usahawan-usahawan yang sememangnya tidak lokek ilmu dan sentiasa bertenaga dan bersemangat. Ini antara gambar-gambar yang dapat diambil ketika kursus... penat dek kursus ni... berdiri sepanjang masa... tapi BERBALOI. Kepada yang berniat nak menjadi usahawan bakeri, kursus ini adalah tapak yang paling bagus untuk bermula. Selamat berjaya kawan-kawan.


Trying making soft dough... penat tau buat roti..


Read bean bun selepas di bakar



Lagi bun yang kami belajar


End products.. sausage bun and red bean


Waaa.. sedapnya bau roti baru keluar oven

Chocolate making.. Yummy!

Birthday Girl.. Asmah.. Happy Birthday..


Peserta bersama Chef Farid... tak reti-reti nak ready ke? Snap je lah..


Certificate presentation by Dato' Sri Shahidan Sabu



Young Chefs... kecuali yang baju pink.. hehe


With team members... energetic business women.. keep up girls.

Salam