Salam!
Dah nak habis cuti ye. Esok last day.
Langsung tak berjalan, ke mall pun tidak, ke mana pun tidak. Duduk rumah menikmati kesantaian hidup. Bila fikir-fikir kesian pulak Muaz. Berkawan baik dengan tv je.
Lusa hidup kacau bilau semula.
Pagi tadi seisi rumah dengan tamu-tamu yang datang menjengah mak, kita hidang mihun goreng dan ubi rebus cicah kelapa parut. Sedap tu.
Petang ni rasanya kalau makan pizza sedap juga kan. Maka, jadilah pizza yang dibuat oleh seorang yang tak sabar nak makan..hehe..
Base pizza saya guna :-
300g tepung roti
100g tepung gandum
1 sudu besar susu tepung
5g yis
1 sudu besar gula halus
25g marjerin
325ml air sejuk (yang ni agak-agak)
1/2 sudu kecil garam halus
Doh ni boleh dapat 4 biji base pizza size 6 inci. Kalau buat dua je macam ni, dapat base pizza yang amat la tebalnya. Makan satu slice dah sendawa.
Satukan semua bahan doh dan uli sebati. Lepas tu masukkanlah air yang dicampur dengan garam sedikit demi sedikit sehingga mendapat doh yang lembut.
Tutup doh dan rehatkan lebihkurang 45minit.
Dah rehat tumbuk tumbuk doh dan uli untuk buang anginnya. Bahagikan doh dan uli bentuk bulat, masukkanlah dalam dulangnya.
Rehatkan lagi dalam 20 minit bakar pulak hingga setengah masak dalam 15 minit.
Sapukan sos pasta atas base, saya guna tomato sos je.
Dalam gerobok ais cuma ada sosej (rebus dulu ye), tuna dengan cendawan je. Potong ikut kesukaan hati dan tabur atas base pizza, bakar semula selama 20 minit.
Kalau ada mozarella cheese, boleh tabur. Saya cuma ada cheese slice, potong kecil-kecil dan tabur. Jadilah dari tak de langsung.
Dah masak, hidang untuk keluarga.
Sampai di sini dulu.
Sampai di sini dulu.
Semoga kita dipanjangkan usia dan diberi rezeki untuk berjumpa lagi.
Selingan
Saya mengambil kata-kata seorang usahawan berjaya berbangsa Tiongha berasal dari Kelantan
"Kalau kita inginkan kejayaan, teruskan berjalan ke depan, berjalan dan berjalan terus, jangan menoleh lagi ke belakang"
Sama-sama kita ambil pengajaran dari kata-kata insan berjaya ini.
Selingan
Saya mengambil kata-kata seorang usahawan berjaya berbangsa Tiongha berasal dari Kelantan
"Kalau kita inginkan kejayaan, teruskan berjalan ke depan, berjalan dan berjalan terus, jangan menoleh lagi ke belakang"
Sama-sama kita ambil pengajaran dari kata-kata insan berjaya ini.
No comments:
Post a Comment